MENUS ET TARIFS INDICATIFS
Ces menus sont uniquement des exemples représentatifs de notre savoir-faire. Ils ne sont en aucun cas définitifs, que ce soit en termes de contenu ou de tarifs, et servent uniquement à donner une idée de nos prestations.
MENUS ET TARIFS INDICATIFS
Ces menus sont uniquement des exemples représentatifs de notre savoir-faire. Ils ne sont en aucun cas définitifs, que ce soit en termes de contenu ou de tarifs, et servent uniquement à donner une idée de nos prestations.
MENUS ET TARIFS INDICATIFS
PRODUITS DE SAISON
NOTRE HISTOIRE
Mon addiction à la restauration a commencé en 2003 avec la cuisine de Guy Savoy, puis de fil en aiguille avec le service en tant que maître d’hôtel dans l’évènementiel et ses réceptions toutes aussi différentes les unes que les autres. Aujourd’hui je mets à votre disposition mon expérience et mon savoir-faire sous un format de proximité auquel nous tenons. Mon amour du partage, de l’échange, de la transmission du bonheur fait de moi un privilégié, chanceux de pouvoir vivre de sa passion.
"Parce que tout seul, rien n'est possible, je m'entoure au quotidien de cuisiniers et de maîtres d'hôtel qui partagent ces mêmes valeurs qui nous tiennent à cœur."
Guillaume Baldacci.
Ne cherchez pas les menus, il n’y en a pas, c’est vous et notre maraîcher qui le faites ! Pour 10 ou 1000 personnes, avec ou sans personnel, nous nous adaptons à vos attentes, votre budget, au format souhaité, etc... chaque évènement est unique. Notre métier est d’être à votre écoute et de vous guider si nécessaire.
QUELQUES RÉALISATIONS
AVIS
" Nous avons fait appel à Guillaume pour un cocktail dînatoire dans le cadre d’une soirée d’anniversaire. Un service exceptionnel avec un personnel professionnel et très à l’écoute. Une cuisine faite sur place et de très bonne qualité. Guillaume s’adapte aux régimes alimentaires spécifiques en étant force de proposition pour que cela convienne à chacun des invités. Nous le recommandons et referons appel à ses services. Petit bonus pour le plateau de fromages avec un choix immense et une présentation digne d’un hôtel. Merci encore pour la qualité de vos services. "
CLARA.T
" Nous avions besoin d'un traiteur à domicile pour un événement familial, et c'est sans regret d'avoir choisi Guillaume!
À l'écoute, de bons conseils, passionné et très professionnel, nous avons passé un excellent moment et en partie grâce à lui.
Pour avoir déjà pris un autre traiteur par le passé, c'est sans aucun doute vers Guillaume qu'il faut se tourner ! Je recommande +++ "
SANDRA.H
" Une découverte sur le marché nocturne de Draveil. Excellent. Un vrai commerçant qui prend son temps et explique ses produits. Un vrai passionné, des produits frais très très bons, des saveurs, du goût, un vrai régal. Un grand bravo pour ce que vous faites, continuez ! "
MARC.B
Laissez votre avis ou consultez plus d'avis sur notre page Google !
Nous contacter
Besoin d’organiser un événement unique ? Que ce soit pour une petite réception intime ou une grande célébration, ensemble nous créerons un moment à votre image, en alliant notre passion et votre vision. N’hésitez pas à nous contacter pour échanger sur vos envies, vos attentes, et définir les premières étapes de cette belle aventure.